Hạt macca là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt macca được chiết xuất từ cây macca, một loại thảo mộc có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Andes ở Peru.

Loại cây này đã được sử dụng trong y học dân gian của người Peru hàng ngàn năm và gần đây đã trở thành một phần quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm chức năng toàn cầu.

Hiện nay, macca được trồng nhiều ở vùng Cao nguyên Việt Nam.

Hạt macca - siêu thực phẩm đầy hứa hẹn trong thế giới dinh dưỡng

Hạt macca không chỉ thu hút người ta bởi thành phần dinh dưỡng mà còn bởi khả năng chịu đựng đối với điều kiện khí hậu khắc nghiệt ở độ cao lớn. Cây macca thích ứng với môi trường khắc nghiệt này, và điều này giúp macca trở thành một nguồn dưỡng chất đặc biệt.

1. Lợi ích sức khỏe của hạt macca

Một trong những lợi ích chính của macca là tăng cường năng lượng và sức mạnh. Nhiều người sử dụng hạt macca như một loại thảo dược tự nhiên để giúp họ vượt qua những thời kỳ mệt mỏi và căng thẳng. Macca cũng được cho là có thể cải thiện sự tập trung và giảm căng thẳng tinh thần.

Ngoài ra, hạt macca còn được cho là có ảnh hưởng tích cực đối với hormone tình dục, đặc biệt là ở phụ nữ. Nhiều người sử dụng macca để cải thiện sức khỏe sinh sản, giảm các triệu chứng tiền mãn kinh và cải thiện cân nặng.

Hạt macca cũng được nghiên cứu để tìm hiểu về khả năng chống ung thư của nó. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng macca có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những lợi ích của hạt macca vẫn đang được nghiên cứu và không phải tất cả đều đã được chứng minh khoa học. Trước khi sử dụng macca hoặc bất kỳ thực phẩm chức năng nào khác, nên thảo luận với bác sĩ để đảm bảo rằng nó phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.

2. Cách sử dụng hạt macca

Hạt macca có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ thức uống đến món tráng miệng. Dưới đây là một số cách phổ biến để sử dụng macca:

1. Bột Macca trong Smoothie

- Thêm 1-2 muỗng canh bột macca vào smoothie của bạn để tăng cường dinh dưỡng.

- Kết hợp với các loại trái cây, sữa hoặc nước dừa để có một smoothie giàu chất xơ và năng lượng.

2. Pha đồ uống nóng hoặc lạnh

- Hạt macca có thể được pha trong nước ấm hoặc sữa để tạo ra một đồ uống nóng, hoặc pha trong nước lạnh cho đồ uống mát lạnh.

- Bạn cũng có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để làm dịu mùi và vị của hạt macca.

3. Chế biến trong món ăn

- Bạn có thể thêm hạt macca vào các món ăn như ngũ cốc, cháo, hoặc salad.

- Sử dụng hạt macca như một thành phần trong bánh, bánh ngọt, hoặc granola.

4. Cà phê hoặc Trà macca

- Thêm hạt macca vào cà phê hoặc trà của bạn để tạo ra một đồ uống mới lạ với lợi ích dinh dưỡng.

- Bạn cũng có thể kết hợp với sữa hoặc thêm đường nếu muốn.

5. Món tráng miệng Macca

Chế biến các món tráng miệng như bánh macca, kẹo macca, hoặc kem macca để tận hưởng hương vị đặc biệt của hạt macca.

Ăn hạt macca Cao nguyên để củng cố chế độ ăn lành mạnh.

Máy làm sữa hạt Bear - dung tích 1L - Chống ồn

Máy làm sữa hạt Bear - dung tích 1,5L - Chống ồn

3. Những lưu ý khi ăn hạt macca

Khi ăn macca, có một số điều quan trọng bạn cần lưu ý để đảm bảo an toàn và tận dụng hết các lợi ích sức khỏe của hạt macca. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

- Liều lượng:

Bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần nếu cần thiết. Đối với người mới sử dụng macca, việc bắt đầu với 1-2 gram mỗi ngày và tăng dần lên 3-6 gram là khuyến nghị.

- Thảo luận với bác sỹ:

Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi thêm macca vào chế độ dinh dưỡng của bạn.

- Chọn sản phẩm chất lượng:

Chọn sản phẩm macca từ nguồn đáng tin cậy và nhà sản xuất uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn. Đọc kỹ thông tin trên nhãn sản phẩm để biết nguồn gốc và thành phần.

- Hạn chế đối với nhóm nhạy cảm:

Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng macca. Ngoài ra, người có tiền sử về vấn đề hormon cũng nên thảo luận với chuyên gia y tế.

- Đối tượng nhông nên sử dụng Macca:

Người có vấn đề về tuyến giáp hoặc các vấn đề liên quan đến hormone nên thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng macca.

- Không thay thế chế độ ăn hàng ngày:

- Macca nên được xem như một bổ sung dinh dưỡng và không nên thay thế cho một chế độ ăn hợp lý và cân đối.

Bạn cần lưu ý thêm rằng, hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng do vậy có khả năng gây tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều mỗi ngày. 

Xem thêm hạt hạnh nhân Mỹ rang phủ bơ cao cấp